Die Hatz-Moninger Brauhaus GmbH in Karlsruhe ist zukünftig in der Lage, hervorragendes Spitzenbier zu brauen, erklärt der Geschäftsführer Horst Winterberg. Dazu wurde in nur acht Monaten ein neues Sudhaus in Betrieb genommen. Die Kosten für den Neubau betragen 3,4 Millionen Euro. Auf einer Nutzfläche von etwa 1500 Quadratmetern wurden die neuen Sudgefäße platziert.

Moderne Sudgefäße für hervorragendes Bier

Die Brauerei verfügt mit dem zweistöckigen Neubau über eine kompakte und moderne Braustätte mit optimalen Produktionsabläufen. "Von Einheitsbieren, die Konsumenten von Berchtesgaden bis Puttgarden schmecken sollen, wieder zurück zum regionalen Eigengeschmack. Hergestellt werden in Zukunft exzellente Spitzenbiere mit Rohstoffen aus der Region", sagt Horst Winterberg.

Offizieller Startschuss im Oktober

Die Fusion der Brauerei Moninger und des Rastatter Hofbrauhauses Hatz ist mit der Investition des neuen Sudhauses betriebstechnisch abgeschlossen. Im Oktober fällt dann der offizielle Startschuss. Die Bierherstellung können sich Interessierte zum Tag der offenen Tür am 3.Otober von 10-18 Uhr vorführen und erklären lassen.

Redaktion Brauen.de: Holger Norman


Nachricht vom 02.09.2011