Am Alexanderplatz in Berlin soll ein Ableger des berühmten Münchner Hofbräuhauses entstehen, berichtet die „Berliner Zeitung“ in ihrer Mittwochsausgabe. Informationen der Zeitung zufolge soll dazu der zweistöckige Flachbau hinter dem Bundesumweltministerium an der Karl-Liebknecht-Straße umgebaut werden.

Größter Ableger in Berlin

Das Berliner Hofbräuhaus soll zur weltweit größten Dependance des Münchner Originals werden. Weitere Ableger gibt es bereits in den USA, in China und in Dubai. Björn Schwarz, Geschäftsführer des Berliner Hofbräuhauses sagte der „Berliner Zeitung“, dass es "rustikal, gemütlich und bayerisch-zünftig" sein wird. Man habe bereits einen Bauantrag gestellt. Zudem verhandle man gerade mit dem landeseigenen Brauunternehmen des Freistaates Bayern über einen Franchise-Vertrag.

Eröffnung evtl. Ende 2011

Die zukünftigen Gäste sollen auf 5.000 bis 6.000 Quadratmetern Fläche auf zwei Etagen zünftig bewirtet werden, hieß es weiter. Des Weiteren ist ein Biergarten mit 1.000 Sitzplätzen geplant. Schwarz sagte: "Das Bier wird natürlich wie in Bayern in Krügen ausgeschenkt." Das Hofbräuhasu könne eventuell noch Ende dieses Jahres eröffnet werden.

Redaktion Brauen.de: Axel Meissner


Nachricht vom 02.03.2011