Die bayerischen Brauer mussten auch im vergangenen Jahr einen weiteren Rückgang des Absatzes verbuchen. Wie der Bayerische Brauerbund am Donnerstag in München bekannt gab, wurden 2010 21,6 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt, was einem Rückgang von 3,2 Prozent zum Vorjahr entspricht. Deutschlandweit wird das Absatzminus mit 1,7 Prozent beziffert.

Schlechtes Wetter ist Schuld

Lothar Ebbertz, Hauptgeschäftsführer des Verbands, erklärt den schon seit drei Jahren anhaltenden Trend vor allem mit dem demographischen Wandel. Es gäbe einfach weniger Biertrinker, außerdem sinke auch der Pro-Kopf-Konsum stetig. Zusätzlich habe sich auch das schlechte Wetter im vergangenen Sommer negativ ausgewirkt.

Export als Chance

Er zeigte sich jedoch kämpferisch, denn gerade im Export sehe er enorme Chancen. Im letzten Jahr stieg der Bierexport um 80.000 Hektoliter. Auch der Absatz für alkoholfreies Bier sei gestiegen – um satte 21 Prozent, so Ebbertz. Das alkoholfreie Bier wird in der amtlichen Statistik nicht berücksichtigt, da es von der Biersteuerstelle nicht erfasst wird.

Redaktion Brauen.de: Holger Norman


Nachricht vom 07.02.2011