Die Brauerei Fohrenburg in Österreich investierte trotz wirtschaftlich schwerer Zeiten in einen neuen Filterkeller. Damit leistet sie auch einen entscheidenden Beitrag für die Umwelt.

Modernisierung der Anlage

Schon seit jeher garantieren modernste Brautechnik und höchste Hygienestandards gleich bleibende Frische und Qualität der Fohrenburger Bierspezialitäten. Daher investierte man in einen neuen Filterkeller, in dem das fertig gereifte Fohrenburger Bier auf natürliche Weise von den Trübstoffen befreit wird und das Bier seinen unvergleichlichen Glanz erhält. Dies bedeutet einen weiteren Schritt hin zur Modernisierung des Standortes Bludenz und eine bessere Qualität.

Ökoprofit-Zertifikat

Weiterhin kann mit der neuen Filteranlage der Wasser- und Abwasserverbrauch erheblich reduziert werden. Auch der Einsatz von Reinigungsmitteln und Energie kann dadurch gesenkt werden. Damit leistet die Brauerei auch einen Beitrag zum Umweltschutz. Und auch deshalb wurde die Brauerei Fohrenburg als einzige Brauerei Vorarlbergs mit dem Ökoprofit-Zertifikat ausgezeichnet.

Hersteller der Filteranlage ist die Fa. Filtrox AG aus St. Gallen in der Schweiz. Nach einer Bauzeit von knapp zwei Monaten konnte sie im Dezember in Betrieb genommen werden. Die Investitionssumme belief sich auf 600.000 Euro.

Redaktion Brauen.de: Peter Stein


Nachricht vom 10.12.2010