In nächster Zeit werden wir für unser geliebtes Bier wieder tiefer in die Tasche greifen müssen. Aufgrund der immer knapper werdenden Rohstoffe sehen sich die Hersteller gezwungen die Preise anzuheben - somit wird Bier fast zu einem Luxusgut für uns Deutsche.

Landwirte mustern Braugerste aus

Landwirte legen ihren Fokus immer mehr auf den Anbau lukrativer Energiepflanzen wie Mais und deshalb kann der Bedarf an Braugerste, welche zum Bier brauen benötigt wird, immer weniger gedeckt werden. Schon jetzt muss etwas mehr als die Hälfte der benötigten Braugerste aus anderen Ländern importiert werden. Bislang kommt diese aus Dänemark, Frankreich und nordeuropäischen Staaten.

Im ersten Halbjahr 2011 laufen erste langfristige Abnahmeverträge aus und dann wird mit der Kastenpreis um etwa 30 bis 50 Cents ansteigen, so Gerhard Ilgenfritz (Präsident des Verbands der bayrischen Privatbrauereien.

Redaktion Brauen.de: Axel Meissner


Nachricht vom 30.11.2010