In mehr als 100 Studien wurde in den vergangenen 30 Jahren herausgefunden, dass Menschen die in regelmäßigen Abständen kleine Mengen Alkohol trinken im Durchschnitt länger leben oder gesünder sind. Voraussetzung ist allerdings ein gesunder und ausgeglichener Lebensstil. Der Biergenuss von höchstens 0,5 Liter Bier täglich kann das gute HDL-Cholesterin erhöhen, vor Entzündungen der Blutgefäße schützen und auch Arteriosklerose vorbeugen.  

Während der sportlichen Betätigung und auch kurz danach sollte auf den Genuss von Bier verzichtet werden. Um den Alkohol im Körper abbauen zu können, verbrennt der Körper mehr Kohlenhydrate und das geht zu Lasten der Kraftreserven. Das Gleichgewicht und die Koordination werden durcheinandergebracht, auch Kraft, Schnelligkeit, Ausdauer und Urteilsvermögen leiden. Es besteht die Gefahr der Austrocknung und der Verlust von Mineralien kann zu Muskelkrämpfen führen.

Nach dem Sport darf dann gern ein Bier oder Glas Wein genossen werden. Doch auch hier gibt es etwas zu beachten. Nicht sofort nach dem Training zum Alkohol greifen sondern erst einmal etwas Leichtes essen und ausreichend Mineralwasser trinken, um der Leber etwas Zeit zur Regeneration zu geben. Die Leber stellt beim Sport den Großteil der Energie zur Verfügung.

Es kann bis zu 48 Stunden dauern, bis der Körper die Abfallprodukte des Alkohols abgebaut hat und dem Körper wieder seine ursprüngliche Leistungsfähigkeit zur Verfügung steht.