Bierbrauer müssen heutzutage einiges auf dem Kasten haben: Nicht nur mit dem Reinheitsgebot müssen sie sich auskennen! Sie sind zuständig für die Wartung ihrer Brauanlagen und als Chemiker dürfen sie auch nicht weniger begabt sein. Auf dem Brauprogramm stehen nämlich nicht nur die „normalen“ Biersorten. Biermischgetränke sind genauso gefragt wie die alkoholfreuen Varianten des Gerstensaftes.

Wie wird man zum ausgebildeten Bierbrauer?

Der Leiter des gewerblich-technischen Prüfungswesens bei der IHK Würzburg-Schweinfurt Wolfgang Büttner erklärte bezüglich der Änderungen in der Ausbildungsordnung zum Brauer Folgendes: "Nach der neuen Verordnung ist es so, dass auf wesentlich mehr Praxisnähe Wert gelegt wurde".  Die Ausbildung zum Bierbrauer erfolgt in einer  zwei bis drei jährigen dualen Ausbildung mit abschließender Prüfung.

Geht das auch einfacher?

Wer das etwas einfach haben möchte, kann sich auch einfach selbst zum Heimbrauer machen – ganz ohne Ausbildung und Prüfung! Sie finden Ihre Zubehör zum Bierbrauen im Shop bei Brauen.de und können direkt loslegen. Bierkit-Brauen ist die einfachste Methode schnell zu einem guten natürlichen Biergenuss zu kommen. Für schon etwas erfahrenere Heimbrauer gibt es die Möglichkeit das Zubehör einzeln und nach persönlichem Gusto zu kaufen. Schauen Sie sich doch einfach mal um!

Redaktion Brauen.de: Ingo Partz


Nachricht vom 22.03.2010