Die Nachfrage nach alkoholfreiem Weißbier ist einem kontinuierlichen Aufwärtstrend unterlegen. Dies teilte der Geschäftsführer des bayrischen Brauerbundes, Lothar Ebbertz, mit. Der Absatz von alkoholfreiem Bier sei in Bayern um 100.000 Hektoliter auf etwa eine Million Hektoliter gestiegen, damit beträgt das Wachstum in diesem Segment mehr als zwölf Prozent.

Krise lässt Absatz sinken

Der Bierabsatz in Bayern ist aber grundsätzlich zurückgegangen. Danach wurden im vergangenen Jahr im Freistaat insgesamt 22,3 Millionen Hektoliter alkoholhaltiges Bier getrunken. Das sind 1,6 Prozent weniger als im Jahr davor.

Bayerisches Bier ist Exporthit

Die rund 630 Brauereien in Bayern beschäftigen etwa 9.000 Mitarbeiter. Der Großteil des hierzulande produzierten Bieres wird ins Ausland exportiert. Im vergangenen Jahr waren das rund 15 Prozent des bayerischen Bieres, also rund 3,4 Millionen Hektoliter.

Redaktion Brauen.de: Dennis Hedriks


Nachricht vom 03.02.2010