Der Braumeister der Kulmbacher Brauerei hat gleich mehrfach Grund zum Anstoßen. Alle fünf Biere, die beim Biertest eingereicht wurden, wurden von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Bier brauen in Kulmbach hat Tradition

13 verschiedene Länder nahmen am härtesten Biertest der Welt teil. Über 750 Sorten aus 188 Brauereien wurden getestet. Nach Kriterien wie die Reinheit des Geschmacks, die Vollmundigkeit, die Frische, die Geschmacksstabilität und Qualität der Bittere untersuchten die TU München-Weihenstephan und Sachverständigte der renommierten Brauer-Lehranstalten VLB Berlin fachkundig und genau. Laboranalysen bewerteten unter anderem Schaumhaltbarkeit, Alkohol- und Stammwürzegehalt, Trübung sowie Haltbarkeit. Die Experten vergaben in allen Bereichen die Höchstnote für die prämierten Biere der Kulmbacher Brauerei.

Das beste Bier- gleich fünf Mal Gold!

Der riesen Erfolg resultiert aus den ausgewählten Rohstoffen und den besonders aromaschonenden Brauverfahren. Eine Kombination aus dem weichen Brauwasser aus dem Fichtelgebirge, dem hochwertigen Gersten- und Weizenmalz sowie den besten Hopfensorten aus süddeutschen Anbaugebieten machen die Kulmbacher Biere so einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Redaktion Brauen.de: Peter Stein


Nachricht vom 08.01.2010