Die aktuelle Studie der österreichischen Firma „Ernst&Young“ zeigt, dass die Brauindustrie einen der stärksten Wirtschaftszweige in ganz Europa darstellt. Im Auftrag des Europäischen Dachverbandes der Brauer fand eine Untersuchung im vergangenen halben Jahr statt und erfasste neben den 27 EU-Ländern auch Norwegen, die Schweiz, Kroatien und die Türkei.

Bierproduktion stärkster Wirtschaftsstrang

Die Ergebnisse zeigen, dass Beispielsweise in Österreich ca 40000 Arbeitnehmer in der Bierproduktion beteiligt sind. Sowohl im Vertrieb, in der Brauerei, in Lieferantenbetriebe oder in der Gastronomie sowie Hotellerie gibt es Europaweit 2,5 Millionen Beschäftigte. Demnach sind ein Prozent aller europäischen Arbeitsplätze auf die Bierproduktion zurückzuführen. In ganz Europa erzeugen 3733 Braustätten geschätzte 427 Millionen Hektoliter Biergenuss. Europa steht demnach hinsichtlich der Bierproduktion vor China und den USA.

Deutscher Bierverbrauch rückläufig

Der Gesamtverbrauch an Bier in der Bundesrepublik Deutschland lag nach Angaben des Deutschen Brauerverbunds vor zwei Jahren bei 91.868.117 Hektoliter, dies macht einen Pro-Kopf-Verbrauch von 111,7 Liter. Die Tendenz ist jedoch weiter rückläufig. Alkoholfreie Biere sind hingegen weiter im Rennen. Der meiste Biergenuss beläuft sich auf Events ála WM und EM.

Redaktion Brauen.de: Holger Norman


Nachricht vom 02.12.2009