Eine Goldmedaille im Keller No5 krönt nun an der Wand der Brauerei Bauhöfer. Das helle und bernsteinfarbene Bier konnte unter 836 Bieren aus aller Welt punkten, und wurde nun beim Bier European Beer Star in der selbigen Kategorie prämiert. Den Award schätzen die Bierliebhaber sehr hoch und sind außerordentlich stolz auf ihren Preis, der bei der Nürnberger Messe verliehen wurde.

Vom Verband privater Brauereien und der Association of Small and Independent Breweries in Europe wird der European Beer Star Award veranstaltet und legte nun in seiner sechsten Auflage einen Rekord im Hinblick auf die Beteiligung hin. Ein Zuwachs von 22 Prozent verzeichnete dieses Jahr der European Beer Star und gilt demnach zu einem der härtesten Wettbewerbe der Welt. Auch der internationale Anstieg wuchs um 30 Prozent, deshalb war der Wettbewerb auch internationaler denn je.

78 Juroren aus den Fachgebieten der Brauerei, Weinlese und des Fachjournalismus stellten sich der Herausforderung in einer Blindverkostung nach rein sensorischen Kriterien die 836 eingesandten Biere zu bewerten. Neben dem Geschmack wurden auch Optik, Geruch, Farbe, Schaum, Klarheit und Nachtrunk bewertet und führten zu einem Gesamteindruck, dessen Gesamtstumme fürs Weiterkommen entscheiden war.

Redaktion Brauen.de: Holger Norman


Nachricht vom 25.11.2009