Das Brauen von Bier in der kleinsten Brauerei Dresdens, begann mit 2 Gäreimern und einer Dose Fertigmaische von Brauen.de – Lugabräu hat seit dem Beginn vor einigen Jahren heute einen Ausstoß von 100 Litern im Monat und kann sich so den Titel geben. Natürlich wurden die Methoden und Gerätschaften etwas professioneller, aber der Grundgedanke ist immer noch: Leckeres Bier im kleinen Kreis genießen. Es gibt das „Helle“ und das „Schwarze“ zum Verkosten und Trinken. Das Bier wird nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut. Erhältlich ist das Bier nur in Dresden-Luga, in der eigenen Heimbrauerei von Detlef Czernotzky.

Redaktion Brauen.de: Erika Mettmann


Nachricht vom 04.11.2009