836 Biere stehen zur Auswahl, es wird verköstigt, Geschmacks- und Geruchsproben entnommen und wahrscheinlich so viel Bier getrunken wie noch nie. Experten in Gräfeling testen über 800 Biersorten um den European Beer Star Award zu vergeben. Zum sechsten Mal richtet die Brauakademie Doemens diesen Wettbewerb aus, in dem 836 Biere aus fünf Kontinenten miteinander verglichen werden.

Über 800 Biersorten im Test

Nicht nur der Geschmack ist beim Bier entscheidend sondern auch die Farbe und der Geruch sind wichtige Entscheidungsträger. Die Konsistenz der Blume darf auch nicht unterschätzt werden im Kampf um eine heißbegehrte Medaille. Doch hier geht es mehr um eine Urkunde oder Medaille- im schlimmsten Fall können Brauereien disqualifiziert werden. Doch dies kommt zum Glück eher selten vor.
Trotz den strengen Kriterien für Brauereien, die an dem Wettbewerb teilnehmen wollen, wird die Bewerbungsanzahl in keinem Jahr geringer. Im Vergleich zum Vorjahr wird 2009 ungefähr 22 Prozent mehr Bier verköstigt. Nicht nur deutsche Brauereien kämpfen um eine Goldmedaille und viele internationale Bewerber fühlen sich von dem Wettbewerb motiviert und angesprochen.

Redaktion Brauen.de: Peter Stein


Nachricht vom 01.11.2009