Wiener Malz für goldfarbiger Exportbiere, Märzenbiere, Festbiere, Hausbräubiere EBC 7-9



Wiener Malz fördert die Vollmundigkeit. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt. Zur Bierherstellung muss das Malz geschrotet werden. Auf Wunsch schroten wir Ihr Malz.

Einsatzbereich:

  • Exportbier
  • Märzenbiere
  • Festbiere
  • Hausbräubiere

    Auswirkung:

  • Erzielung "goldfarbiger" Biere und Förderung der Vollmundigkeit

    EBC 7-9

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    inkl. 19 % Mwst

    exkl.

    Art.Nr.:36
    Lieferzeit: 1-3 Tage
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