Pilsner Malz extra hell für extra helle Biersorten EBC 2-3


Einsatz:

  • Premium Pilsner Biere mit extra hellen Farben
  • alle anderen Biertypen

Auswirkung:

  • hergestellt aus feinster inländischer 2 - zeiliger Sommerbraugerste, vorwiegend Barke und Scarlett
  • durch Auswahl besonders geeigneter Rohstoffe und spezieller Mälzungstechnologie werden besonders helle Würze- und Kochfarben erreicht

 

EBC 2-3



Pilsner Malz extra hell für die Herstellung aller hellen Biersorten. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt. Zur Bierherstellung muss das Malz geschrotet werden. Auf Wunsch schroten wir Ihr Malz.
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inkl. 19 % Mwst

exkl.

Art.Nr.:32
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