Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere, Exportbiere, Festbiere, Nährbiere, Weizenbiere, Leichtbiere oder für korrektur von zu hellen Bierfarben EBC 20-30


Einsatzbereich:

  • helle Biere
  • Exportbiere
  • Festbiere
  • Nährbiere
  • Weizenbiere
  • Leichtbiere

Auswirkungen:

  • Erhöhung der Vollmundigkeit
  • Intensivierung des Malzaromas
  • günstige Beeinflussung des
    Bierschaumes
  • voller, runder Geschmack
  • sattere Bierfarben
  • Korrektur von zu hellen Bierfarben
    bei Pilsner oder Lager Bieren
  • geschmackliche Optimierung
    von Hefeweißbieren

EBC 20-30



Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt. Zur Bierherstellung muss das Malz geschrotet werden. Auf Wunsch schroten wir Ihr Malz.
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inkl. 19 % Mwst

exkl.

Art.Nr.:42
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