Caramelmalz Caraaroma® für Braunbiere, Bockbiere, Amber Biere, dunkle Lagerebiere, Dark Ales, Stouts, Porter Biere EBC 300-400


Einsatz

  • Braunbiere
  • Bockbiere
  • Amber Biere
  • dunkle Lagerbiere
  • Dark Ales
  • Stouts
  • Porters

Auswirkung

  • Erhöhung der Vollmundigkeit
  • Intensivierung des Malzaromas
  • dunklere Bierfarbe
  • rötliche Bierfarbe

EBC 300-400



Caramelmalz Caraaroma® für Braunbiere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt. Zur Bierherstellung muss das Malz geschrotet werden. Auf Wunsch schroten wir Ihr Malz.
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inkl. 19 % Mwst

exkl.

Art.Nr.:53
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