4kg ungehopftes Malzextrakt Bavarian Dunkel für kräftige dunkle Biere wie Münchner Dunkel, Bockbier, Schwarzbier, Stouts.


4kg ungehopftes  Malzextrakt mit dunkelbrauner Farbe und fein-süßem Malzaroma. Hergestellt aus Münchner-, Pilsner- und Caramalz. Eignet sich zur Herstellung von kräftigen dunklen Bieren wie Münchner Dunkel, Bockbier, Schwarzbier, Stouts. Brauen mit Malzextrakt: Mischen Sie einen Teil Extrakt mit fünf Teilen Wasser. Sie erhalten damit eine Würze mit 12 - 13% Stammwürze. Anschließend erfolgt eine Würzekochung (min. 45 min) mit individueller Hopfengabe. Nach Abkühlung der Würze erfolgt die Gärung nach individuellen Vorgaben.


  • Inhalt: 4kg
  • Geschmack/ Farbe: fein �süßlich, dunkelbraun
  • Verwendung: Münchner Dunkel, Bockbier, Schwarzbier, Stouts
  • Stammwürze: 12 �13%

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Art.Nr.:17
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