100g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, als Trockenhopfen verwendbar. Alfasäurengehalt 7,1% zum Bier brauen Brauerei

Hopfenpellets Hallertauer Perle ist wegen seiner guten Lagereigenschaften einer der am häufigsten verwendeten Hopfen bei Hobbybrauern. Hallertauer Perle kann entweder als Bitterhopfen oder als Aromahopfen mit einer leicht würzigen Note verwendet werden.
Hopfenpellets sind Rohhopfen, die ohne Stiele gemahlen wurden und in Stäbchen gepresst wurden. Der Hopfen ist maßgeblich für die Herbe des jeweiligen Bieres verantwortlich. Zum Hopfen kochen nimmt man am besten das Hopfensäckchen.
Der Alfasäurengehalt kann immer bis zu 3 % nach oben und unten schwanken, je nach dem wie die Ernte ausgefallen ist. Durch langjährige Erfahrung haben wir aus diesen Angaben einen Mittelwert von 7,1% gebildet.