100g East Kent Golding Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt: 5,5%

"Hopfenpellets East Kent Golding wird zu recht der ""König der englischen Hopfen"" genannt. Für ein originales IPA oder ein traditionelles englisches Bitter gibt es keinen besseren Hopfen. Hopfenpellets sind Rohhopfen, die ohne Stiele gemahlen wurden und in Stäbchen gepresst wurden. Der Hopfen ist maßgeblich für die Herbe des jeweiligen Bieres verantwortlich. Zum Hopfen kochen nimmt man am besten das Hopfensäckchen. Der Alfasäurengehalt kann immer bis zu 3 % nach oben und unten schwanken, je nach dem wie die Ernte ausgefallen ist. Durch langjährige Erfahrung haben wir aus diesen Angaben einen Mittelwert von 5,5% gebildet.