Flüssighefe XL Munich Lager für untergärige Biere


Ein einzigartiger Bakterienstamm, zur Produktion feinster Pilsner in der Lage.
Sehr weich, wohl abgerundet und gut strukturiert. Profitiert von Temperaturerhöhung für die Diacetylruhe. Der Ausflockungsgrad ist  mittel. Der scheinbare Gärungsgrad beträgt 73 - 77% (9 - 13°C). Die Hefe führt nicht nur die alkoholische Gärung durch, sondern hat auch großen Einfluss auf den Geschmack und den Charakter des Bieres. 50ml reichen, um 20 Liter Würze zu beimpfen.

  • Sorte: Lager
  • Inhalt: 125 ml
  • Menge: für bis zu 20 Liter Würze
  • Untergärig von 73 - 77% bei 9 - 13°C
  • Ausflockung: mittel


Brauanleitung Flüssighefe

11,11 EUR
(88,85 EUR/L)


inkl. 7 % Mwst

exkl.

Art.Nr.:0500561
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