Nährbier

Das Nährbier ist ein besonderer Biertyp, der dadurch gekennzeichnet ist, dass das Nährbier nahrhafter und stark malziger ist. Zudem wird das Nährbier nach einem speziellen Verfahren gebraut, wodurch es seine weiteren Eigenschaften erhält. Denn das Nährbier hat einen Stammwürzegehalt von 12%, ist aber alkoholärmer (das Nährbier hat nur 1% - 1,4%) als andere Biere. Vorsicht ist deswegen auch beim Nährbier geboten in Bezug auf die Alkoholschwelle und deren Abhängigkeitspotential. Weiters besitzt das Nährbier einen Energiegehalt von 53 kcal auf 100g. Der Stammwürzegehalt vom Nährbier beträgt 12,0 Grad Plato. Ein besonderes Beispiel für ein Nährbier ist das Mohrenbräu-Nährbier, das sogar im Jahr 1958 den 1. Platz bei der Weltausstellung gewonnen hat. Bei diesem Nährbier kommt nur das Beste vom Besten in die Pfanne (dies ist auch die Devise vom Mohrenbräu). Es wird bei der Nährbier-Erzeugung nur feinstes Malz der zweizeiligen Sommergerste verwendet und der intensive Geschmack stammt vom Tettnanger Hopfen.