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HopfenpelletsEin Hopfenpellet ist Rohhopfen, welcher im getrocknetem Zustand in Form gepresst wird. Es kann kugel- oder zylinderförmig sein. Zunächst wird das Rohmaterial zerkleinert und anschließend gepresst. Dies geschieht meist in einer Matrize oder aber durch Luftdruck. So entstehen eine hohe Dichte und eine gleichmäßige Struktur des Materials. Hopfenpellets erleichtern bei der Bierherstellung die Dosierung von Hopfen erheblich. Der Verbrauch bei Hopfenpellets liegt ungefähr 10% unter dem von Rohhopfen. |
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